Auf der ITB in Berlin trafen wir auch Heidi Helm von Access Southern Africa. Sie erläutert uns im Interview die Faszination für die das südliche Afrika steht:
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KULINARISCHES
Veganes Linsen-Bobotie Rezept
Bobotie gilt oft als das Nationalgericht Südafrikas. Es stammt aus der Gemeinschaft der Cape Malay, die mehrere Gerichte beigesteuert hat, die heute als Kern...
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