Stellenbosch ist eine Universitätsstadt in der südafrikanischen Provinz Westkap, die inmitten der Weinberge des Distrikts Cape Winelands und der bergigen Naturschutzgebiete Jonkershoek und Simonsberg liegt. In den von Eichen geprägten Straßen wechseln sich Cafés, Boutiquen und Kunstgalerien ab. Wie die kapholländische Architektur erinnern auch die traditionellen Häuser und Gärten im Village Museum an das niederländische Kolonialerbe Südafrikas. Grosses Thema hier natürlich der Wein. In einem Interview erläutert uns Jeanneret Momberg (CEO Visit Stellenbosch) mehr über die beliebte Region in Südafrika:
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Biltong: Ein Geschmack von Südafrika
Biltong ist einer der bekanntesten und beliebtesten Snacks Südafrikas, der mit seinem einzigartigen Geschmack und würzigen Aroma sofort überzeugt. Dieses getrocknete Fleisch ist schon...