Erstellt am 29 Juni 2013

Das Delheim Wines Fondue Rezept für 2 Personen exklusiv für unsere Südafrika-TV User:

 

 

 

 

 

Zutaten:

–     200g EmmentalerKäse
–     200 g GruyèreKäse
–     1 gehäufterEsslöffel Mehl
–     Knoblauch
–     1 Tasse Delheim Heerenwijn Weisswein
–     Schwarzer Pfeffer
–     Muskat
–     1 Verschlusskappe Kirschlikör
 

Zubereitung:

–    Vermischen Sie den Käse und das Mehl
–    Reiben Sie einen Topf mit Knoblauch aus und geben Sie den Wein hinzu – lassen Sie es leicht köcheln – aber nicht kochen!
–    Geben Sie die Käsemischung nach und nach hinzu und rühren Sie in Form einer 8
–    Geben Sie Pfeffer und Muskat nach Geschmack hinzu
–    Geben Sie den Kirschlikör hinzu
–    Rühren Sie weiter bis der Käse komplett flüssig ist
–    Füllen Sie den Käse in einen Fonduetopf und reichen Sie dies mit Brotwürfeln und Crudités

GUTEN APPETIT, und vergessen sie nicht den richtigen südafrikanischen Wein dazu 😉

Foto: Delheim Wines

 

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Sven Klawunder

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