Kulinarisches

Entdecken Sie das lebhafte Mosaik südafrikanischer Weine, bei dem jeder Schluck eine Geschichte des Landes, des Klimas und der Menschen erzählt. In dieser kleinen Erkundungstour tauchen wir ein in die vielfältige Palette von Rebsorten...

Im Herzen der südafrikanischen Provinz Westkap gelegen, ist das Franschhoek Wine Valley ein Paradies für Weinliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen. Bekannt als die "Gourmet-Hauptstadt" Südafrikas, vereint Franschhoek erstklassige Weingüter, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse und eine atemberaubende...

Im Sanctuary Mandela fühlt man sich wie zu Hause, und ein Zuhause ist nichts ohne leckeres Essen. Hier kann man Madibas Lieblingsgerichte probieren und auch einen Einblick in die afrikanische Küche bekommen.

Bierfest in Südafrika! Seit mehr als 200 Jahren  zieht das jährliche Oktoberfest in München über 50 Millionen Spaßhungrige aus der ganzen Welt an. Das Oktoberfest gehört zu den Akttraktionen  der bayrischen Kultur und ist...

Das man in der Weinregion um Kapstadt nicht nur gut Weine probieren kann ist mittlerweile bekannt. Die Liste ist lang. Von Schokolade, fruchtigen Chutneys und leckeren Saucen, über Käse und Oliven bis hin zu...

Der „Butternuss- Kürbis“ ist eine Untergruppe des Moschus- Kürbis und stammt ursprünglich aus Südamerika. Seinen Namen hat er sich zu Recht verdient, ist er doch bekannt für sein buttriges, leicht nussiges Aroma. Wenn die...

Wer weiß denn schon, was in Afrika so alles auf den Tisch kommt? Zuerst fallen einem Hirse und Mais stampfende Frauen ein, die in vielen Dokumentationen über Afrika gezeigt werden. Ein starkes Fotomotiv -...

Wenn Kunst nicht nur als Bilder an den Wänden hängt, wenn Musik selbst nach Sonnenuntergang in den Strassen von Kapstadt ertönt und wenn auch noch der letzte „Capetonian“ sein bestes Kleidungsstück aus dem Schrank...

400 Kilometer von Kapstadt landeinwärts inmitten einer kargen Wüstenlandschaft liegt die renommierte Kochschule African Relish. Der dortige Kochlehrer, Jeremy Freemantle, machte sein Hobby zum Beruf und eröffnete diese Kochschule ausgerechnet in der Halbwüste Karoo....

Wer Madame Zingara kennt, dem ist klar, dass alles was mit Madame Zingara zu tun hat ein Erlebnis der besonderen Art ist. Wer einen ganz speziellen Abend erleben will geht ins Café Manhattan. Diese...