Einblicke in die Küche des Sanctuary Mandela
Im Sanctuary Mandela fühlt man sich wie zu Hause, und ein Zuhause ist nichts ohne leckeres Essen. Hier kann man Madibas Lieblingsgerichte probieren und auch einen Einblick in die afrikanische Küche bekommen.
Tischtuch deck Dich auf südafrikanisch!
Südafrika lockt mit abwechslungsreichen Landschaften und ganzjährig angenehmen Temperaturen zum Essen unter freiem Himmel – einige der schönsten Picknick-Spots an der Südspitze Afrikas stellen wir Ihnen vor.
Wer anstelle des lieblichen Weinlandes das Buschland und...
Container Restaurant in Durban – Das Freedom Cafe
Das Freedom Cafe, ein Container Restaurant im Garten des hippen The Concierge Boutique Hotels in Durban, gilt als kulinarisches Highlight und beglückt seine Gäste mit liebevoll zubereiteten Gaumenfreuden. So hat der Besitzer Neil, der...
Bunny Chow: Südafrikas Einzigartiges Street Food
Das Bunny Chow, oft einfach „Bunny“ genannt, ist eines der ikonischsten Street Foods Südafrikas und besonders in der Stadt Durban beliebt. Es wurde von der indischen Gemeinschaft des Landes kreiert und bietet eine einfache, aber...
Taste of Cape Town – Feines Essen unter dem Tafelberg
Köstliches Südafrika...Beim Kapstadt Foodfestival, dem "Taste of Cape Town" im April, zog es zahlreiche Gourmets an den Rand des WM-Stadions in Kapstadt. Dort fand im Schatten des Tafelbergs das Foodfestival an vier Tagen im...
Der Tipp für das Wochenende – „Bierfest in Newlands“
Bierfest in Südafrika! Seit mehr als 200 Jahren zieht das jährliche Oktoberfest in München über 50 Millionen Spaßhungrige aus der ganzen Welt an. Das Oktoberfest gehört zu den Akttraktionen der bayrischen Kultur und ist...
Die beste Brotzeit gibt es in der Glenwood Bakery
Für alle Liebhaber guten Brotes ist auch in Südafrika gesorgt. Leider ist die Zeit, in der jeder Ort seine eigenen kleinen Bäckereien hatte heute Vergangenheit. Großbäckereien und industriell gefertigte Produkte sind weit verbreitet. Aber...
Koeksisters: Südafrikas Süße und Würzige Köstlichkeit
Koeksisters sind ein unentbehrliches Dessert in Südafrika, das die vielfältige kulinarische Tradition des Landes verkörpert. Diese köstlichen Leckerbissen bestehen aus einem Teig, der geflochten oder verdreht wird, dann goldbraun frittiert und anschließend in einem...
Rezept-Tip! Koeksisters – Donuts aus Südafrika
Diese vielgeliebten südafrikanischen Donuts haben einen Ehrenplatz an vielen Tee-Time Tischen und sind ein sehr beliebtes Dessert im Western Cape. Abgeleitet aus dem niederländischen Wort für "Cookie" (koekje).
Eine gute Koeksister ist außen suess und...
Grillen im Township Gugulethu – die andere Seite von Kapstadt!
“Mzolis Place” liegt nur einige Kilometer außerhalb von Kapstadt in der Gemeinde Gugulethu. “Kwa-Mzoli”, wie die Einheimischen es nennen, ist der ideale Ort um einen Einblick in das Leben und die Kultur der Townships...
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KULINARISCHES
Biltong: Ein Geschmack von Südafrika
Biltong ist einer der bekanntesten und beliebtesten Snacks Südafrikas, der mit seinem einzigartigen Geschmack und würzigen Aroma sofort überzeugt. Dieses getrocknete Fleisch ist schon...
MICE
